Schwarzwaldforelle

Ganze frische Schwarzwaldforelle (gerne bereits filitiert serviert)

– in der Smokebox frisch geräuchert mit Selleriesalat, Salzkartöffeli und Meerrettich
– als *Müllerin* gebraten mit brauner Butter, Salzkartöffeli und Blattspinat
– oder *Blau* mit feienem Rahmspinat und Salzkartöffeli

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28,00€